Sel Mer Gris

Depuis le IIIe siècle, le sel n'est pas seulement un assaisonnement, c'est l'étalon-or de la survie. À Guérande, les marais salants sont une cathédrale de terre et d'eau où le temps semble s'être arrêté. C'est ici, sous le souffle du vent de l'Atlantique et la chaleur du soleil, que les paludiers récoltent "l'or gris". Contrairement au sel industriel blanchi et dénaturé, Sel Mer Gris n'est jamais lavé : il conserve la trace minérale de l'argile des fonds salants, ce qui lui donne cette teinte cendrée et cette richesse incomparable.

Au Moyen Âge, il était surnommé le "Salaire de la Terre". Il permettait de purifier les blessures et de stabiliser les humeurs. Sur le plan alchimique, il est le seul cristal capable de porter en lui les quatre éléments : né de la Terre et de l'Eau, sculpté par l'Air, et révélé par le Feu du soleil. Dans l'art de l'apothicaire, Sel Mer Gris est un catalyseur osmotique puissant. Il ancre les énergies du foyer en absorbant les humidités corruptrices tout en offrant sa puissance brute de reminéralisation au corps et à l'esprit.